A Zimotec Bioprocessos esteve em Pradópolis-SP visitando a Usina São Martinho que é a maior processadora de cana-de-açúcar do mundo, com uma moagem de 10 milhões de toneladas por safra. A Zimotec participa de um projeto para melhorar a qualidade da levedura no processo industrial e está investigando como aumentar a quantidade de proteína na levedura.
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